Trocadores de calor de superfície raspada por Votator-SPX-PLUS

Breve descrição:

O trocador de calor de superfície raspada da série SPX-Plus é especialmente projetado para a indústria alimentícia de alta viscosidade. É especialmente adequado para fabricantes de alimentos de margarina de massa folhada, margarina de mesa e gordura vegetal. Possui excelente capacidade de resfriamento e excelente capacidade de cristalização. Integra sistema de refrigeração com controle de nível de líquido Ftherm®, sistema de regulação de pressão de evaporação Hantech e sistema de retorno de óleo Danfoss. É equipado com estrutura resistente à pressão de 120bar como padrão, e a potência máxima do motor equipado é de 55kW, é adequado para a produção contínua de produtos gordurosos e oleosos com viscosidade de até 1000000 cP.

Adequado para produção de margarina, fábrica de margarina, máquina de margarina, linha de processamento de gordura vegetal, trocador de calor de superfície raspada, votador e etc.

 


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Especificações técnicas.

Série Plus 121AF 122AF 124AF 161AF 162AF 164AF
Capacidade Nominal Massa Folhada Margarina @ -20°C (kg/h) N / D 1150 2300 N / D 1500 3.000
Tabela de Capacidade Nominal Margarina @-20°C (kg/h) 1100 2200 4400 1500 3.000 6.000
Encurtamento de capacidade nominal @-20°C (kg/h) 1500 3.000 6.000 2000 4000 8.000
Número de circuitos refrigerantes 1 2 4 1 2 4
Número de tubos por circuito refrigerante 1 1 1 1 1 1
Motor para Massa Folhada Margarina (kw) N / D 22+30 18,5+22+30+37 37+45 30+37+45+55
Motor para Margarina de Mesa (kw) 18,5 18,5+18,5 18,5+18,5+22+22 30 22+30 22+30+37+45
Motor para encurtamento (kw) 18,5 18,5+18,5 18,5+18,5+22+22 30 22+30 22+22+30+30
Número de caixa de engrenagens 1 2 4 1 2 4
Superfície de resfriamento por tubo (m2) 0,61 0,61 0,61 0,84 0,84 0,84
Espaço Anular (mm) 10 10 10 10 10 10
Capacidade @ -20°C (kw) 50 100 200 80 160 320
Máx. Pressão de trabalho no lado da mídia (barra) 20 20 20 20 20 20
Máx. Pressão de trabalho no lado do produto (barra) 120 120 120 120 120 120
Min. Temperatura de trabalho °C -29 -29 -29 -29 -29 -29
Dimensão do tubo de resfriamento (diâmetro/comprimento, mm) 160/1200 160/1200 160/1200 160/1600 160/1600 160/1600

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